Bien que je sois très cuisine classique en tant normal, j’adore la
spiruline depuis que j’ai découvert cet ingrédient par hasard en travaillant avec un partenaire…
Même mon chéri adore…
Et plus surprenant, mes 2 belles-fifilles se régalent de
pâtes à la spiruline (par contre la couleur de celles-ci rebutent mes 2 fifilles) !
Je vous rappelle que la spiruline est un « super aliment ».
C’est un concentré de nutriments.
Elle est extrêmement riche en bêta-carotène, en fer, en vitamine B12, en vitamine E (puissant antioxydant), en protéines, en minéraux et oligo-éléments ( calcium, phosphore, magnésium, zinc, cuivre)…
Je vous présente aujourd’hui une recette très facile et rapide à réaliser mais terriblement gourmande quand on est fan de
moules comme nous…