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Un bavarois très frais et acidulé, constitué d’un biscuit dacquoise à la pistache et d’une mousse aux fraises. Parfait pour fêter les mamans !

Les doffins, ou duffins…un nom vraiment bizarre…un peu dans le genre des cronuts. C’est une pâtisserie hybride, un mélange de deux recettes. Pour celle-ci, elle est située entre le donut et le muffin. Et cela en fait une pâtisserie terriblement bonne, avec une texture ultra-moelleuse comme un donut mais avec la forme et le cœur du muffin. On le roule ensuite dans le sucre comme un beignet…

Terrible ce dessert ! Il a très vite été englouti !

Moelleux et généreux, découvrez le gâteau aux abricots, aux noix et à la lavande de Yotam Ottolenghi

Voici la recette des pancakes légers au cacao Weight Watchers. Ils sont très légers et moelleux. De plus, ils sont très rapides et faciles à réaliser.

rhubarbe en trois façons pour une tarte légère et très fruitée

Préparation : 15 min. Cuisson : 35 min. Préparation : Pelez, épépinez et coupez les pommes en morceaux. Disposez-les dans un plat à gratin et saupoudrez du sucre vanillé et de cannelle en poudre. Dans un saladier, versez la farine, le beurre mou et la cassonade. Mélangez avec vos doigts de façon à obtenir une pâte sableuse. Recouvrez les pommes de pâte à crumble et enfourner à 200° pendant 35 minutes. Servez ce dessert avec une boule de glace vanille.

Cette recette a beau être celle d’un grand chef, elle est très simple à réaliser. Et surtout ces sablés sont à la fois légers et savoureux….

Aujourd’hui, je fais une petite escale en Allemagne avec cette recette de sablés allemands.