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Les doffins, ou duffins…un nom vraiment bizarre…un peu dans le genre des cronuts. C’est une pâtisserie hybride, un mélange de deux recettes. Pour celle-ci, elle est située entre le donut et le muffin. Et cela en fait une pâtisserie terriblement bonne, avec une texture ultra-moelleuse comme un donut mais avec la forme et le cœur du muffin. On le roule ensuite dans le sucre comme un beignet…

Terrible ce dessert ! Il a très vite été englouti !

Moelleux et généreux, découvrez le gâteau aux abricots, aux noix et à la lavande de Yotam Ottolenghi

Voici la recette des pancakes légers au cacao Weight Watchers. Ils sont très légers et moelleux. De plus, ils sont très rapides et faciles à réaliser.

rhubarbe en trois façons pour une tarte légère et très fruitée

Préparation : 15 min. Cuisson : 35 min. Préparation : Pelez, épépinez et coupez les pommes en morceaux. Disposez-les dans un plat à gratin et saupoudrez du sucre vanillé et de cannelle en poudre. Dans un saladier, versez la farine, le beurre mou et la cassonade. Mélangez avec vos doigts de façon à obtenir une pâte sableuse. Recouvrez les pommes de pâte à crumble et enfourner à 200° pendant 35 minutes. Servez ce dessert avec une boule de glace vanille.

Cette recette a beau être celle d’un grand chef, elle est très simple à réaliser. Et surtout ces sablés sont à la fois légers et savoureux….

Aujourd’hui, je fais une petite escale en Allemagne avec cette recette de sablés allemands.

Et voici une idée de gâteau pour Noël pour changer de la traditionnelle bûche… J’ai voulu la réaliser avec des pistaches, je n’en achète jamais et du coup le prix m’a refroidie…je me suis donc rabattue sur des Danettes à la pistache…et cela a bien parfumé la chantilly de ce gâteau…