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Je trouve que ce gâteau caractérise bien mon département de Loire-Atlantique car dans toutes les familles on fait souvent des crêpes (ou on devrait en faire ^^). Je les ai garnies de merlu, ce poisson débarqué à la criée de la Turballe et qu'on trouve une partie de l'année sur les étals à moins de 10€ le kilo.

Facile à faire, cette recette permet de profiter des premières pommes de la saison. Il n'y pas encore une grande diversité de pommes. J'ai choisi des pirouettes pour ce dessert.

Envie de Gâteau Nantais de Martine ? Découvrez cette recette de rhum et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Un apéro nantais facile à faire !

Ces recettes sont rustiques et méritent d'être revisitées un tout petit peu pour être adaptées à nos goûts.

Avec cette recette, ça sent un peu l'automne mais vu les températures, on se laisse tenter !

Un classique revisité à la mode nantaise. Cette recette est inspirée du livre "la Loire-Atllantique en 44 recettes".

Le curé nantais est un fromage produit à Pornic en Loire-Atlantique.

Une recette hyper rapide