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Délicieuse petite recette vite faite, originale et pleines de saveurs qui change un peu.

Le dal à la mangue (aamer dal) est un plat typique du Bengale. Ma recette de dal mangue et chou-fleur est gourmande, facile et riche en protéines végétales.

Cette soupe de chou-fleur au curry est des plus savoureuses avec ces épices qui lui donnent une délicieuse touche d'exotisme.

Avec cette cuisson et la pâte de curry, le blanc de poulet est bien parfumée et moelleuse.

Pour un apéro dinatoire, un brunch, un buffet ou un pique-nique, ces sandwichs seront très appréciés !

Voici un classique de la cuisine danoise, les “boller i karry”, l'un des plats les plus appréciés des Danois. Chacun peut y apporter sa touche personnelle s'il est accompagné de riz, de chutney, de cacahuètes, etc.

Vous aimez voyager et vous prélasser au soleil dans un paysage magnifique ? Retrouvez cette recette de quésadillas Samossa Mexicaines qui emmènera le soleil dans votre assiette.

Des légumes dans une sauce épicée. Si savoureux que la viande ne vous manquera pas !

Faites voyager vos papilles avec ce plat si parfumé ! Un curry ou cari est un terme générique désignant une grande variété de préparations épicées. Le cari est un plat mijoté à base de viande, légumes ou poisson qu’on agrémente d’un mélange d’épices souvent appelé mélange aromatique à cari mais qui en réalité se nomme masala. De la Chine au Japon, des Antilles françaises à l’Inde, chaque pays a sa propre recette de mélange à cari que l’on peut retrouver sous forme de poudre ou de pâte.