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Envie de Pâtes farcies à la ricotta et épinards ? Découvrez cette recette de cuisine végétarienne et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Les raviolis aux 2 saumons sont composées d’une pâte à pâtes fraîches, farcies d’un mélange crémeux de saumon fumé et de saumon frais cuit et refroidi, accompagné d’une crème réduite citronnée. Cela demande un peu de préparation mais c’est un plat d’une gourmandise particulière. Pour cette recette, j’ai utilisé : Un laminoir Un moule à raviolis Le truc en + : On peut mettre un peu d’eau du bout des doigts pour mieux sceller les raviolis lors du façonnage Retrouver mes recettes de raviolis et de pâtes

Le chou cima di rapa dans tous ses états dans un plat de pâtes, avec de l'ail de l'anchois et des amandes et du parmesan, et on est gai comme un italien quand on sait qu'il aura de l'amour, du soleil et du vin.

Bourek laadjine , bourek algérois , recette de belle maman avec une pâte et une farce particulière, sorte de chaussons à la pâte faite maison et non aux feuilles de bricks.

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de beignets. Appelés "Pateuri" en Moldavie ou "Pirojki" en Russie, ils sont constitués d'une pâte levée et une farce, salée ou sucrée, et sont cuits dans de la friture. Pour cette fois, j'ai choisi une farce salée que l'on prépare régulièrement chez nous pendant la saison des oignons nouveaux. On utilise les tiges vertes uniquement, en les associant à du fromage frais.

Un dessert japonais très populaire, les daifuku mochi sont des boules de mochi farcies, le plus souvent à la pâte de haricots mais également aux fruits.

Ces lasagnes roulées au tofu et aux épinards sont les pâtes farcies par excellence. Pleine de saveurs, vegan et facile à réaliser, elles se marient avec tous les types de sauce. Dans cette recette, elles sont apprêtées avec une sauce crémeuse à la citrouille.

Nichée dans une pâte levée, une farce de pomme de terre pour un petit repas délicieux

Comme des ravioli sans pâte, imaginez juste la farce savoureuse servie dans une sauce parfumée. Les gnudi ressemblent un peu aux gnocchi mais sont beaucoup plus tendres car ne contiennent pas de pomme de terre, juste de la ricotta avec des épinards.