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Beignets au fromage frais avec des fanes d'oignons nouveaux (Pateuri ou Pirojki)
Beignets au fromage frais avec des fanes d'oignons nouveaux (Pateuri ou Pirojki)

Beignets au fromage frais avec des fanes d'oignons nouveaux

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Quelques mots sur cette recette

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de beignets. Appelés "Pateuri" en Moldavie ou "Pirojki" en Russie, ils sont constitués d'une pâte levée et une farce, salée ou sucrée, et sont cuits dans de la friture.
Pour cette fois, j'ai choisi une farce salée que l'on prépare régulièrement chez nous pendant la saison des oignons nouveaux. On utilise les tiges vertes uniquement, en les associant à du fromage frais.

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Recette ajoutée le 08/05/21  -  Mise à jour le  21/02/24 .

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par CUISINE EN FOLIE pour accompagner la recette Beignets au Nutella sans friture.

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