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Une recette des cours de cuisine au Château Malartic-Lagravière avec le Chef Pierre, qui nous dévoile ici sa façon de procéder ainsi que l’accord met-vin parfait pour les accompagner : un vin Malbec DiamAndes rouge ou un Pessac-Léognan Gazin Rocquencourt rouge.

Variation "exotique" de l'axoa de veau avec du curry et présentation en mille-feuilles pour épater Belle-Maman. Avec accords mets et vin. conseillé avec du Madiran.

L’hiver arrive et les températures baissent ! On adore cuisiner ce velouté de butternut aux noisettes torréfiées pour se réchauffer le soir après une longue journée !! C’est une recette facile, à portée de tous 🙂 Notre accord met vin ? Un beaujolais village, un vin naturel d’Alex Foillard !

On adore cuisiner le risotto aux poireaux et au parmesan durant l’hiver. Les poireaux sont des ingrédients de saison et le risotto à un côté réconfortant. Sa préparation réchauffe et embaume la cuisine de délicieuses odeurs, offrant ainsi une expérience culinaire réconfortante pendant les mois les plus froids.

Notre accord met vin nature sur cette recette ? Au bout du chenin, un délicieux chenin naturel réalisé par le Domaine de Cambalu dans la Loire.

Une salade omega3 parfaite pour automne ! Avec accords mets et vin.

Une tarte au fromage pour l'apéro ou une entrée ! Avec accords mets et vin.

Des boulettes parfumées et épicées ! Avec accords mets et vin.

Avec accords mets et vin. Quoi de mieux, pour se souhaiter une bonne et heureuse Nouvelle Année 2020, que de se retrouver autour d'un apéritif convivial entre famille et amis ?

Une recette en accord mets et vin.