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Ce gâteau est constitué de plusieurs couches : du croquant , du moelleux, de la douceur, une petite touche acidulée et cette meringue ...

La pâte est épaisse et sucrée comme il faut. J’ai simplement remplacé la crème épaisse du dessus par une chantilly sucrée

une pâte sablée, une chantilly au chocolat et du caramel...

une crème pâtissière au lait de coco pour changer un peu

une pâte sablée, une crème d'amande et des pêches juteuses...

Une ganache fondante au chocolat qui abrite une délicieuse crème brûlée au café

Du rhum Saint-James dans une crème d'amande, une pâte sucrée de Pierre Hermé, voilà un dessert parfumé pour nos goûters.

Un grand classique indémodable à base de pommes

Ma grand-mère fait chaque année de très bonnes confitures. Et cette fois-ci, je lui ai piqué 500g de mures pour faire une tarte. Ce sont des fruits que je n’achète jamais et c’était l’occasion de tenter de nouvelles choses. Dans cette recette, très peu de sucre, pas d’œuf et pas de cuisson des fruits. Testée et approuvée, je vous livre la recette de la tarte aux mûres sauvages.