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Une folle envie de chocolat m’a donné envie de préparer ces biscuits façon brownie. Avec leur fine couche croquante à l’extérieur et leur intérieur ultra fondant et moelleux, ils sont irrésistibles ! Pour les réaliser, il suffit de préparer une pâte à brownie un peu épaisse et de la cuire sans moule, directement sur la plaque du four. Vous vous en doutez, la pâte s’étale énormément pendant la cuisson, alors veillez à bien espacer vos biscuits (sinon vous en obtiendrez un géant ^^). PS : Découvrez une autre association du brownie et du cookie, avec ma tarte brookie !

Rosbeef rapide à cuire grâce au cookéo.

Aujourd'hui je vous propose des crêpes farcies aux crevettes, pour des crêpes plus digestes, nous allons les cuire au four. ces crêpes sont farcies d'une farce originale à base de crevettes et vermicelles, j'avoue que cette recette est inspirée de notre fameuse recette de pastilla marocaine aux fruits de mer. Nous pouvons servir ces crêpes farcies aux crevettes en entrée, mais elles conviennent aussi bien pour un plat principal. D'autre part, il est d'usage d'emprisonner la garniture au centre des crêpes qui sont généralement roulées ou pliées en pochette, et que je mets un point d'honneur à ce que ma vidéo vous montre en détail de quoi sont faites mes crêpes ,

En ce moment, la grande mode culinaire, c'est de préparer une pâte à gâteau et de la faire cuire par petit tas dans un gaufrier...Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des gaufres brownie. Trop gourmand !

Dans cette recette le contour de la tranche de pain sert « d’emporte-pièce » pour cuire une omelette aux poivrons et à la feta.

Il n'y pas plus simple et rapide comme recette ! Avez-vous déjà essayé de cuire vos moules à la plancha ou au barbecue ? Cette recette originale comporte également peu d'ingrédients : de l'échalote et du persil frais haché.

Dorade (ou daurade), bar (ou loup), truite... la cuisson au barbecue est idéale. Mais inutile d'imbiber votre poisson de marinade, d'huile et autres... Un poisson pour qu'il soit riche en bouche doit cuire seul et ce n'est qu'au moment du dressage que l'on rajoute seulement sel, poivre, huile.

Cette délicieuse omelette espagnole, facile et rapide, à cuire au four, vous donnera un boost de protéines végétales (sans oeuf, sans produit laitier, sans gluten).

Des aubergines fondantes et moelleuses avec peu de matières grasses, préparées en moins de 5 minutes.