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Voici de délicieux macarons au goût subtil de réglisse, un vrai plaisir gustatif que vous pourrez offrir ou déguster à l'heure de la pause goûter. Vous pouvez colorer les coques en noir ou en vert comme je l'ai fait pour cette recette.

Un plat simplissime mais tellement bon. Une recette de novice pour un brunch du tonnerre ! De la brioche toastée, du fromage fondu et de l’oeuf coulant, impossible d'y résister. Vous pouvez servir cet oeuf brioché avec une salade verte.

Je vous propose aujourd’hui des makis de chouroute avec du jambon Forêt noire, de la pomme verte, du roquefort et des noix ! Des bouchées originales et savoureuses pour profiter des bienfaits de la choucroute crue.

Une façon originale de cuisiner le chou vert. Cette délicieuse poêlée aux épices exotiques est tout simplement exquise, n'hésitez pas une seconde à la reproduire à la maison !

Cet apéritif de Noël représente une mise en bouche fraîche et ultra saine, les rolls de crêpes sans gluten vont faire sensation durant vos fêtes. Très faciles à confectionner, ils présentent agréablement bien. Epatants !

Vous connaissiez le ketchup fait avec des tomates mûres, voilà un ketchup fait avec des tomates vertes.Il sera donc vert et n'aura bien évidemment pas le même goût que le ketchup rouge. J'ai choisi de faire un condiment un peu relevé avec du piment car les tomates vertes sont assez fades et il convient de les booster un peu.

Aujourd’hui, je vous propose la soupe verte de la sorcière et son balai à croquer. C’est bien entendu un potage avec des légumes bien verts, pour donner quasiment une impression de marécage. Le balai à croquer est très facile à faire : il s’agit de bâtonnets de bretzels avec à la base un morceau de fromage ficello retenu par un brin de ciboulette.

1983 : l’absinthe est interdite. François Mitterrand, à un repas en Suisse, se voit servir un soufflé glacé à la Fée. La Fée verte dans un dîner officiel… l’affaire fait scandale, la recette, une légende. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération et ses meilleurs amis.

Un tartare aux accords sucrés-salés à déguster en guise d'entrée légère. C'est bon, c'est frais et c'est de saison. Les asperges et les fraises se marient à merveille, j'y ai ajouté de l'avocat un peu plus crémeux, c'était vraiment délicieux.