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J'adore les pâtes, vraiment. Cette recette de pâtes crémeuses au chorizo avait été improvisée avec les restes du frigo, comme souvent avec les pâtes. Ce plat de pâtes se cuisine super rapidement, c'est top quand on a la flemme de se lancer dans un truc compliqué tout en se faisant plaisir. Les pâtes sont servies dans une sauce à base de mascarpone, de chorizo, de quelques tranches de poivrons doux, de noix et de persil. Un régal.

Cette base de gâteau est vraiment super parce qu’elle permet d’écouler des blancs d’oeufs, mais aussi parce qu’elle se prête à tout un tas de variantes et de déclinaisons ! Bref, pour cette nouvelle variante j’ai enrobé le tout de chocolat blanc à la pistache pour l’un, et au chocolat et à la pâte à tartiner pralinée pour l’autre. Résultat : un concentré de gourmandise !

Les pains aux raisins, c'est une bonne partie de mon enfance. C'est de loin ma viennoiserie préférée. Cette version à base de pâte à croissants apporte du croustillant et un bon goût de beurre par rapport aux pains aux raisins à base de pâte à brioche. J'avais fais ces pains aux raisins pendant le week-end car la pâte à croissants demande un peu de temps (pas tellement d'effort). Mais le goût des viennoiseries maison est incomparable. Rien de tel que de réveiller ceux que l'on aime avec une bonne odeur de viennoiserie qui vient du four.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de pâte feuilletée pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Le cake au sirop d'érable, une recette de Christophe Michalak, tirée du livre de cuisine Secrets de pâtissiers : 180 cours en pas à pas. A base de pâte d'amande pour un résultat super moelleux et une fine couche de glaçage par dessus pour encore plus de gourmandise...

Un gâteau nouvelle tendance, le number cake ou encore alphabet cake ou letter cake un gâteau d'anniversaire original qui a pour but de dévoiler votre age ou encore utiliser la 1 ere lettre de votre prénom a base de pâte sablée ou encore dacquoise et garni de ganache ou encore crème au beurre, crème diplomate et décorée de fruits, bonbons, chocolat, fleur comestible etc...

Gâteau au chocolat : base pâte à succès, ganache au chocolat et sucre glace... un délice, facile à réaliser.

Cette recette de ma Grand mère était connue dans la famille sous le nom de "Pizza" bien que la base soit une pâte brisée à l'huile d'olive et non pas une pâte à pizza

Une idée originale pour l'apéritif, à base de pâte feuilletée, de pommes et de camembert.