Cette brioche est parfaite pour le petit déjeuner, le goûter ou même le pique nique. Ultra moelleuse, elle se conservera sans difficultés quelques jours... si vous lui en laissez le temps...
La recette est présentée en 2 versions. Une première version au Digicook et une seconde version SANS digicook. Amusez-vous bien pour la réaliser et bonne dégustation.
Le stollen, brioche Allemande pour les fêtes de fin d'année, irrésistible, moelleuse, légère et aérienne comme du coton, travaillée avec des fruits secs tels que les noix , les amandes et les raisins secs, du massepain maison pour moi et au lieu de la saupoudrer de sucre glace, je l'ai légèrement couverte de glaçage léger au citron, je ne vous raconte pas le délice !
Ce qui est génial avec un buffet "petits pains chaud" c’est que tu y mets exactement la garniture que tu veux, ça permet de réunir les différents régimes alimentaires sans prise de tête et dans la bonne humeur. Pour qu’un burger soit parfait il faut un petit pain rond mais pas trop bombé, moelleux, doré, mie légèrement briochée et croûte tendre.
Si vous avez déjà commencé votre régime de début d'année cette recette n'est pas pour vous... quoi que... Il s'agit d'une bonne brioche pur beurre dans les règles de l'art. Ultra moelleuse et gourmande, elle est recouverte d'un glaçage rocher pour tentation XXL.