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Macarons marocains aux amandes sans gluten

Envie de Ghriba au chocolat, à l'orange et au praliné ? Découvrez cette recette de ghriba et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Envie de Ghriba bahla à la cannelle - Culinaire Amoula ? Découvrez cette recette de ghriba et donnez votre avis en commentaire !

Ce kaâk marocain a plus la texture d’un biscuit sec qui ne demande pas un temps de pousse contrairement au kaâk khamer ou kaâk brioché qui a plus la texture d’un pain au lait brioché! Ces gâteaux marocains sont à base de pâte à biscuit sablé sans œufs, peu sucrée et  parfumée à l’anis vert, fenouil,… ! Ces petits fourrés sont super bons et ils se conservent très bien dans une boite fermée hermétiquement pendant une bonne semaine !

Délicieux petits biscuits aux amandes, rapide, facile à faire : les Ghoriba aux amandes (ghribia en Algérie, ghraïba en Tunisie, ghraybay au Liban…) Avec leur texture fondante et leur saveur aromatique d'amande, ces biscuits populaires sont parfaits pour les occasions spéciales comme le ramadan et l'Aïd. Ou tout simplement à déguster au goûter avec un bon thé à la menthe comme au Maroc