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Une recette traditionnelle chinoise à base de poulet poêlé au wok aux cacahuètes. Simple rapide à faire avec des ingrédients faciles à trouver. Généralement, ce plat se sert avec un riz cuit à la vapeur.

Une recette facile à faire et très rapide mais qui pourtant plaît toujours énormément. On peut la servir soit avec un riz vapeur soit avec des légumes asiatiques sautés quelques minutes au wok.

Petit dessert chinois qui sent bon la noix de coco.

Un riz au lait d'hiver :-) S'il y a un producteur de lait au marché, on lui achète du lait entier qui donnera de l'onctuosité à ce dessert.

Le riz Djerba est une spécialité Tunisienne.

Une assiette composée de riz sauvage, de carottes cuites à la vapeur et d'une mousse de saint jacques, le tout accompagné d'une sauce citronnée au beurre.

Le ghormeh sabzi est un délicieux ragoût d'herbes, servi sur du riz blanc perse cuit à la vapeur, qui est souvent considéré comme le plat national d'Iran. Servi pour le Nouvel An Norouz.

...ou boulettes de perles au porc et au riz gluant. N'ayez crainte, nous ne passerons pas à la casseroles des hérissons ! Nous vous proposons un petit voyage en Asie le temps de déguster des boulettes de porc enrobées de riz qui ne sont pas sans rappeler les poils agglomérés, durs, hérissés et piquants de ce petit animal. Nos petits boulettes seront cuites à la vapeur et vous pourrez les "trempouiller" dans la sauce de votre choix pour les déguster. Ces boulettes de perles appartiennent à la famille Dim Sum asiatiques, ces petites bouchées vapeur proposées un peu à l'instar des tapas espagnols. Pour notre part, nous avons choisi de les déguster en plat principal.

Encore meilleur avec du lait entier frais !