La brioche soleil a la forme d’une tarte. Il s’agit de plusieurs disques de brioches superposés dont les rayons sont torsadés. Elle est garni de confiture de fraise. C’est très bien pour un petit
déjeuner ou un goûter gourmand.
Le truc en + :
Retrouver toutes mes recettes de brioches et de
viennoiseries ici
Remplacer la confiture par de la pâte à tartiner, de la crème de marrons ou du
lemon curd