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Ces muffins brookie sont des petits fondants au chocolat presque coulants, coiffés d'un chapeau croquant de pâte à cookie... Un régal ultra facile à faire !

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Des muffins au chocolat moelleux avec des pépites de chocolat

Miam ! Miam !

Ah les muffins, une petite douceur hyper simple à faire et pourtant, je n’en fais que très rarement… Pour remédier à ça, je vous ai concocté une petite recette de folie !!

Aujourd'hui je vous fais part d'une recette avec un ingrédient mystère qui va donner un blondie gourmand. J'aime bien tester les alternatives ;) Le Blondie est un gâteau proche du Muffin sans ajout de cacao. Le mystère ne va durer que quelques secondes puisque l'ingrédient mystère est le pois chiche. Encore une alternative, d'un gâteau pauvre en matière grasse, où la teneur en sucre est également réduite et les protéines présents grâce au pois chiche. Le résultat est tout de même gourmand puisque le chocolat blanc va apporter cette petite douceur nécessaire à une pause "tea-time" réussie. Vous me suivez ? Venez c'est par ici !

Chocolat et banane se marient pour donner des muffins très gourmands parfumés à la vanille et à la cannelle.

Des petits muffins rapides à préparer, hyper moelleux et gourmands.... Un vrai délice dont vous auriez tort de vous priver ! 😋

Ces muffins au chocolat et aux betteraves vegan sont parfaitement moelleux et savoureux. C’est une recette idéale pour cuisiner les betteraves et profiter de ses multiples nutriments.