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Dessert ou goûter frais et léger, idéal pour les journées ensoleillées en famille ou entre amis !

Si une grande envie de tarte au fromage blanc vous prend et que vous ne disposez que de peu de temps pour réaliser votre souhait, voilà la recette qu'il vous faut ! Aucun fond de pâte n'est nécessaire, voilà un temps précieux qui est gagné... Donc, sa préparation est très rapide, mais il faut quand même lui laisser le temps de cuire ! mais ça, elle le fait toute seule... ! Vous la laisserez refroidir cette tarte au fromage blanc sans pâte dans son moule en porcelaine à feu ou Pyrex, dans lequel vous pourrez très bien la découper et la déguster dans la foulée avec une bonne tasse de café...

Cette délicieuse tarte fine figure au menu, signé Thierry Marx, du Café Joyeux, cette “luncheonette” où le service est assuré par des personnes atteintes de trisomie 21 ou de troubles cognitifs. D'où l'envie de reproduire cette tarte fine aux tomates à la maison, avec de petites améliorations.

En cuisine avec cette belle idée de recette de café !

Les tartes aux fruits, c'est fini en dehors des tartes aux pommes et aux poires. Alors parce qu'ici on a un sérieux penchant pour tout ce qui ressemble de près ou de loin à un Tiramisù, c'est une recette de tarte façon Tiramisù que je vous propose.

Facile et rapide à réaliser, cette tarte se compose d'une crème fondante aux noix et d'une pâte sablée croquante. À déguster à l'heure du goûter avec une tasse de café ou un chocolat chaud maison !

Tarte à la rhubarbe et poudre d'amande. Une recette facile et rapide à faire qui ira très bien au goûter avec un bon café.

Des tartelettes au café, crémeux et mousse au café Je vous promets que je vais me calmer sur le café, mais là je ne pouvais pas faire autrement. Tout est terriblement gourmands dans ces tartelettes, la pâte sucrée croquante, au fond un délicieux croustillant chocolat / café, recouvert d'un gourmand crémeux café, pour finir par une décadente mousse au café. Un régal !

Dans la lignée de la tarte fine aux tomates (sur le modèle du Café Joyeux), celle-là est garnie de lamelles d'aubergines, de courgettes, de tomates cerises et de mozzarella.