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Un velouté indien soyeux sur une base de lentilles, noix de cajou et amandes.

Sans gluten (Inde). Cuisinez pour le dessert ou le goûter ce kheer autrement dit cette douceur qui nous vient de la cuisine indienne. Cette crème sucrée est composée de dates, de noix de pécan (ou de Grenoble) hachées, d'avoine, de crème fraîche et d'amandes grillées. Ce dessert sans gluten est léger, gourmand et facile à préparer.

Une pâtisserie délicieuse avec un pâte sablée, un lemon curd et une meringue française

des carottes râpées façon coleslaw à l'indienne , un concentré de vitamines épicées pour affronter l'hiver

Une douceur addictive, un biscuit cacao, un gâteau moelleux, une ganache chocolat cerise et un cœur cerise, le tout enrobé de chocolat.

Intéressé par la réalisation d'une recette de salade d’endives au comté et aux amandes avec ses croûtons et son oeuf poché ? Suivez cette recette de cuisine diététique et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Aujourd'hui, je vous propose une recette simple, rapide et efficace à cuisiner : un quatre-quart aux amandes, idéal pour le goûter ou même le petit-déjeuner.

Les Indiens raffolent apparemment de ces petits gâteaux sucrés qui se dégustent avec un café ou un thé en fin de repas ou dans l’après-midi. Ils n’hésitent pas d’ailleurs à utiliser des colorants alimentaires pour rendre leurs barfis attrayants. Pour ma part, je m’en suis tenu à une couleur naturelle sans colorant.

Un cake aux pommes moelleuses et le croquant des amandes effilées.