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Je suis consciente que bon nombre d’entre vous n’aiment pas la frangipane mais cette variante est plutôt gourmande. La saison des galettes est déclarée ouverte, une galette faite maison est un pur régal. Je vous recommande de la tester afin de faire plaisir à vos gourmands et de vous faire plaisir également.

crème pâtissière du CAP Pâtisserie, bien détaillée et inratable.

Des croissants du programme CAP pâtisserie

Un entremets avec des saveurs exotiques du programme Cap Pâtisserie

Tartes meringuées aux agrumes, un mélange d'orange et citron