Recherche

Ce plat d'autrefois est idéal pour le repas du 15 août, respectant la tradition gastronomique berrichonne de manger du poulet au vin le jour de l'Assomption. Les cuisses de poulet ou de poularde marinées sont cuites en papillotes avec des fines herbes et des champignons. Encore plus gourmande, cette recette peut être cuisinée avec des cuisses de poulardes.

En cuisine avec cette belle idée de recette d'ail !

Une recette originale de poulet rôti mariné à la sauce aux cranberries (canneberges) ce qui lui donne un petit côté sucré-salé qui a fait l'unanimité chez moi.

Un poulet mariné et un wok de légumes pour faire voyager les papilles du côté de l’Asie.

Une recette simple et économique qui demande juste de préparer la marinade quelques heures en avance puis en 30 minutes environ vous avez un bon repas. Le jus de cuisson est ensuite parfait pour parfumer une simple purée.

Une recette simple à réaliser en un tour de main où aromates et épices deviennent essentiels et fond tout le travail !

Une recette gourmande sucrée/salée simple à réaliser pour les repas dominicales.

Une variante estivale pour ces cuisses de poulet cuisinées à l'indienne, cuites au barbecue, grill ou à la plancha. Tendrement marinées, ces cuisses de volaille sont encore plus fondantes, délicatement parfumées. Dégustez le tout avec des naans ou autres pain indien beurrés et voici un barbecue facile, rapide, terriblement bon et original.

La saison des planchas a commencé alors n'hésitez pas à tester ces légumes croquants et poulet marinés au curry rouge avec une cuisson à la plancha