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Cuisses de poulet en papillotes au barbecue, sauce au vin

Cuisses de poulet en papillotes au barbecue, sauce au vin

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ce plat d'autrefois est idéal pour le repas du 15 août, respectant la tradition gastronomique berrichonne de manger du poulet au vin le jour de l'Assomption. Les cuisses de poulet ou de poularde marinées sont cuites en papillotes avec des fines herbes et des champignons. Encore plus gourmande, cette recette peut être cuisinée avec des cuisses de poulardes.

Une recette ajoutée le 11/08/16  - Mise à jour le 11/08/20 .

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