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La pavlova est un dessert à base de meringue, crème chantilly et fruits. Ici elle est aux fruits rouges et la crème Chantilly est aromatisée à l'eau de rose. Quelques fleurs séchées déposées sur les fruits, et le tour est joué.

En attendant Noel...Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des mendiants aux fruits rouges séchés et parsemé de pistache...Ultra gourmand pour accompagner un café ou un thé !

Céréales maison à base de flocons d'avoine toastés au four, fruits rouges séchés, chocolat blanc

Voici un gâteau savoureux, moelleux et bien parfumé grâce au sumac. Encore peu utilisé dans nos cuisines, le sumac gagne à être connu ! Cette épice obtenue à partir de baies séchées nous vient tout droit du Moyen-Orient. De couleur rouge brique, elle a un goût fruité et acidulé qui donne cette saveur inimitable aux plats libyens et turcs depuis des siècles.

Un dessert fantastique qui vous fera rêver visuellement et au goût inoubliable

Le jujube est un fruit que l'on trouve en Asie, en Afrique du Nord et dans le Midi de la France. Il est aussi appelé datte chinoise ou datte rouge, il est vrai que séché son goût et son apparence ressemblent à sa cousine la datte. Frais il est délicieux en compote ou en confiture. A découvrir absolument !