Le jujube est un fruit que l'on trouve en Asie, en Afrique du Nord et dans le Midi de la France. Il est aussi appelé datte chinoise ou datte rouge, il est vrai que séché son goût et son apparence ressemblent à sa cousine la datte. Frais il est délicieux en compote ou en confiture. A découvrir absolument !
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Une musique partagée par Une aiguille dans l potage pour accompagner une recette d'infusion ou thé aux jujubes.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
Recettes du Chef partage également ces recettes.
Profitez des fruits lorsqu'ils sont de saison, et pour ne pas gâcher pensez à en faire des confitures et des compotes. Ici compote de pomme et de mûre.
Qu'il est beau le temps des confitures... Dans les plus populaires et les plus appréciées, vous retrouverez immanquablement la confiture à l'abricot. Et comme le romarin se marie parfaitement à ce fruit gorgé de soleil, profitez-en !
Un grand classique comme recette quand on a des mûres à sa disposition. Mais ici moins de sucres, beaucoup moins mais avec tout autant de goût et la technique pour la réussir à tous les coups.
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1