Name: Confiture et compote de jujube
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: jujube
Ingredients: 500 g de jujubes; 250 g de sucre (+150 g en version confiture); 1 sachet de sucre vanillé; 5 cl de jus de citron

Confiture et compote de jujube

Recettes du Chef

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 2 pots de 200 g environ

500 g de jujubes

250 g de sucre (+150 g en version confiture)

1 sachet de sucre vanillé

5 cl de jus de citron

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Le jujube est un fruit que l'on trouve en Asie, en Afrique du Nord et dans le Midi de la France. Il est aussi appelé datte chinoise ou datte rouge, il est vrai que séché son goût et son apparence ressemblent à sa cousine la datte. Frais il est délicieux en compote ou en confiture. A découvrir absolument !

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compote confiture dattes jujube

Publié le 29 octobre 2020 à 18h05, Modifié le 20 septembre 2025 à 09h17

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