Voici un gâteau savoureux, moelleux et bien parfumé grâce au sumac. Encore peu utilisé dans nos cuisines, le sumac gagne à être connu ! Cette épice obtenue à partir de baies séchées nous vient tout droit du Moyen-Orient. De couleur rouge brique, elle a un goût fruité et acidulé qui donne cette saveur inimitable aux plats libyens et turcs depuis des siècles.
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Petit dessert rapide, à la commande. Il marie les saveurs de notre enfance avec sophistication.
Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
Au chocolat, feuilletée ou nature, la brioche plaît à beaucoup d'entre nous.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Perle en sucre pour accompagner la recette Gâteau renversé poire noisette.
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