Voici un gâteau savoureux, moelleux et bien parfumé grâce au sumac. Encore peu utilisé dans nos cuisines, le sumac gagne à être connu ! Cette épice obtenue à partir de baies séchées nous vient tout droit du Moyen-Orient. De couleur rouge brique, elle a un goût fruité et acidulé qui donne cette saveur inimitable aux plats libyens et turcs depuis des siècles.
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Les crêpes « 4,3,2,1… Sautez » de Francine sont une recette simple, rapide et inratable qui séduit petits et grands. Avec une préparation facile à retenir grâce à sa formule magique (4 verres de lait, 3 œufs, 2 de farine, 1 pincée de sel), ces crêpes maison sont parfaites pour un goûter convivial ou un dessert improvisé. Moelleuses et dorées, elles se dégustent nature ou garnies de sucre, confiture, miel ou pâte à tartiner. Recette de crêpes Francine, crêpes faciles et rapides, cuisine maison et gourmandise se retrouvent dans cette spécialité incontournable.
Voici des muffins qui ont bien plu à la maison ! Mais on adore tellement l’association poireau et roquefort. C’est une recette anti-gaspi puisque je l’ai réalisée avec un restant de fondue de poireaux.
Ce gratin est terriblement délicieux et pleins de saveurs… Un chouette gratin de quenelles, fromage gorgonzola et saumon fumé, une association qui fonctionne très bien !
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