Ces cookies sont originaux : ils sont délicatement parfumés, joliment dorés et séduisants, à la texture légèrement croquante à l’extérieur avec un intérieur moelleux. La vanille apporte toute sa douceur, tandis que le sumac donne une note acidulée très agréable (mais difficile à identifier).
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Une musique partagée par MiDiabeteCooking pour accompagner une recette de cookies à la farine de noix.
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Voici des cookies qui m’ont beaucoup plu au p’tit dèj avec mon café ! J’ai trouvé la recette dans Le Larousse des Desserts de Pierre Hermé.
On sent bien le parfum de banane, de cannelle et de cassonade dans ces biscuits.
Ils sont croquants à l’extérieur et très moelleux à l’intérieur.
Ces cookies sont excellents.
Légers en bouche, moelleux à l’intérieur et pas trop sucrés.
Bref, ils sont parfaits pour moi !
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