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Un tradition typiquement catalane

Une sauce aux légumes grillés, originaire de Catalogne

La salsa salvitjada est une des grandes sauces froides de la cuisine catalane, variante de la sauce romesco. A servir avec toute sorte de verdures de printemps vapeur ou planchées

Une spécialité catalane

Recette de sauce romesco. Une sauce typique de Catalogne qui a l'avantage de pouvoir accompagner presque tous les plats (poisson, viande et légumes...).

Recette de fèves vertes bio avec sa sauce romesco. Un plat espagnol délicieux qui surprendra vos invités.

Une spécialité catalane : les calçots. La saison va de janvier à fin mars/début avril. Donc il faut se dépêcher !