Meilleures recettes de BAC0413 - Page 2

Avec le retour du soleil, et l'arrivée des légumes primeurs sur les étals, pourquoi pas une petite salade toute simple, avec des graines germées de soja.

Un œuf mollet croustillant aspergé de pesto dans son nid de primeurs et de pancetta. Original et bien technique. Une forme moderne de la jardinière aux accents chauds.

Un grand classique de la cuisine canaille, low cost, copieux et savoureux pour insuffler un peu de culinaresque dans les assiettes !

Une recette métant en valeur les légumes primeurs en combinaison avec du turbot et de la truffe. Belles techniques et emploi des jus et réduction et optimisation des saveurs.

Une belle idée à travailler pour mettre les asperges en valeur.

Bel équilibre croustillant, moelleux, frais et relevé.

Le mariage des légumes glacés au miel, du biscuit au thym et à l'huile d'olive, et du chèvre chaud est un vrai régal !

Régalez-vous avec cette recette de légumes et partagez vos impressions en commentaire ci-dessous. Un plat parfait qui comblera vos papilles. Belle cuisine équilibrée et techniquement agréable et judicieux. Harmonie complète. Assiette reposante.

Saint Jacques sublimées par des légumes primeurs