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Bac0413 et sauce : toutes nos recettes

1ère session de notre Brevet d’Aptitudes Culinaresques avec pour thème les légumes primeurs

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Toutes les recettes de BAC0413 et sauce des Gourmets

Des idées de recettes de BAC0413 et sauce pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Artichauts violets en beignets, salsa aux herbes
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Variations Gourmandes Variations Gourmandes

Je vous propose aujourd'hui de savoureux beignets d'artichauts violets, à la pâte fine et croustillante. Une recette savoureuse avec un beau travail de tournage sur les artichauts. Une démonstration d'une cuisine minimaliste bien équilibrée.

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Pommes de terre, chips de peau de pommes de terre, poire planchée, crème d'ail
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LaFrancesa LaFrancesa

Un grand classique de la cuisine canaille, low cost, copieux et savoureux pour insuffler un peu de culinaresque dans les assiettes !

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