Des idées de recettes de BAC0413 et petits pois pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une belle recette de printemps fraîche et colorée.
Bonne, combinaison des saveurs primaires (doux et piquant).
Un œuf mollet croustillant aspergé de pesto dans son nid de primeurs et de pancetta. Original et bien technique. Une forme moderne de la jardinière aux accents chauds.
Une recette métant en valeur les légumes primeurs en combinaison avec du Turbot et de la truffe. Belles techniques et emploi des jus et réduction et optimisation des saveurs.
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