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Bac0413 et beignets : toutes nos recettes

1ère session de notre Brevet d’Aptitudes Culinaresques avec pour thème les légumes primeurs

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Des idées de recettes de BAC0413 et beignets pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Artichauts violets en beignets, salsa aux herbes
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Je vous propose aujourd'hui de savoureux beignets d'artichauts violets, à la pâte fine et croustillante. Une recette savoureuse avec un beau travail de tournage sur les artichauts. Une démonstration d'une cuisine minimaliste bien équilibrée.

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