Valrhona et levain bakery : toutes nos recettes

Name: Succès assuré avec ces recettes au chocolat signé Valrhona
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Valrhona

Référence des chocolatiers et pâtissiers professionnels et amateurs, la marque Valrhona propose des chocolats de qualité. Photo par Valrhona

Valrhona est une entreprise française située dans la Drôme et fondée en 1947 par Albéric Guironnet, pâtissier de profession, même si déjà dès 1922 il produit son chocolat pour ses propres besoins de pâtissier chocolatier.

Aujourd'hui, Valrhona est choisie par les meilleurs chocolatiers mais aussi par de nombreux pâtissiers amateurs du monde entier. Elle propose une grande variété de chocolats à déguster tels quels ou à utiliser pour la réalisation de vos desserts préférés. Jivara, Manjari, Guanaja, Blond Dulcey ou Caramélia, autant de saveurs qui vous feront craquer.

Toutes les recettes de Valrhona et Levain Bakery des Gourmets

Des idées de recettes de Valrhona et Levain Bakery pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cookies chocolat et noix façon Levain Bakery

Il était un gâteau

Des cookies super gourmands façon Levain Bakery, comme à NYC. Pour ceux d’entre vous qui sont déjà allés à New York, vous connaissez probablement les cookies de chez Levain Bakery : des énormes cookies, toujours vendus tièdes, garnis de noix et de chocolat (pour la version classique, ils ont aussi une version 100% chocolat, une au beurre de cacahuète et une aux raisins secs).