Des idées de recettes d'agneau et cuisine algérienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Plat de pommes de terre frites en sauce blanche liée à l'oeuf et au citron , à l'agneau traditionnellement.
Un mijoté de petits pois frais aux artichauts et au poulet ou à l'agneau, un classique de la cuisine algérienne.
Des pâtes traditionnelles, sorte de feuilleté en sauce à l'agneau
Un mijoté de petits pois et d'artichauts à l'agneau, marka jelbéna bel karnoun, plat complet et incontournable classique du terroir bônois.
Une entrée, kémia ou apéro, de la cervelle d'agneau en sauce piquante, gousses d'ail entières et épices.
Market el kefta , plat ou tajine de kefta sauce blanche au safran , plat familial du terroir bônois, à la viande d'agneau et fromage râpé
L'authentique chtaïtha typique du terroir bônois, plat ou tajine à la viande d'agneau, gousses d'ail entières en quantité et œufs.
Marka hlouwa, plat sucré salé aux coings et châtaignes ( kastel ) au jarret d'agneau, plat typique bônois, Algérie
Un petit couscous à l'agneau et aux légumes du quotidien et du weekend, convivial et généreux
Un petit couscous d'été à l'agneau , aubergines, courgettes , carottes et tomates de maman que l'on dégustait sous la treille !!!
Un plat sucré salé aux poires , à l'agneau et aux pruneaux, marka hlouwa anjass, un entremet du terroir bônois , incontournable sur nos tables de ramadan.
Un plat sucrė salė, chbih essofra aux noix, recette exclusice inėdite du terroir bônois, plat servi en 4ème position lors d'un festin, un ant goût pour ramadan.
Un savoureux tajine spécial Ramadan 2016 .
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