Aligot et cuisine aveyronnaise : toutes nos recettes

Name: Nos recettes gourmandes et filantes d'aligot
Total time: 30 min
Cuisine: aligot

L'aligot fut inventé par les moines d'Aubrac qui le servaient aux pèlerins se rendant à Saint-Jacques-de-Compostelle. Photo par Tavallai

L'aligot est une spécialité de la région de l’Aubrac, un plat rustique, convivial et généreux élaboré avec une purée de pommes de terre, de la tome fraîche, de la crème, du beurre et de l’ail.

C'est l'accompagnement réconfortant par excellence qui fera des merveilles aux côtés d'une saucisse de Toulouse, d'un magret de canard ou encore d'un gigot d'agneau.

Aligot et cuisine aveyronnaise : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

1er B.A.C. sur les légumes primeur

Voir toutes les sélections de recettes d'aligot
Voir toutes les sélections de recettes de cuisine aveyronnaise

Toutes les recettes d'aligot et cuisine aveyronnaise des Gourmets

Des idées de recettes d'aligot et cuisine aveyronnaise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Aligot

Schotzy

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de cuisine aveyronnaise unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Aligot

Miechambo Cuisine

Une recette régionale qu'on déguste aussi bien dans l'Aveyron que dans une partie de l'Auvergne (le Cantal surtout !). Peu d'ingrédients, des saveurs sublimes. Il faut juste un petit tour de main, facile à apprendre.