Recettes d'animelles

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer d'animelles et de persil !

Cliquez sur la recette d'animelles et de persil pour l'afficher.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Animelles en persillade aux girolles
Animelles en persillade aux girolles

Une cuillerée pour papa - Les frivolités de mon chef boucher. Les animelles font partie des rognons blancs. Dans le langage courant, on dit souvent vulgairement “couilles” ou “testicules” de mouton. Elles entrent dans la catégorie des produits tripiers.

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