Animelles en persillade aux girolles (rognons blancs)

Animelles en persillade aux girolles

Name: Animelles en persillade aux girolles
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: ail
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Une cuillerée pour papa

Quelques mots sur cette recette

Les frivolités de mon chef boucher. Les animelles font partie des rognons blancs. Dans le langage courant, on dit souvent vulgairement “couilles” ou “testicules” de mouton. Elles entrent dans la catégorie des produits tripiers.

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abats ail animelles persil persillade

Recette ajoutée le 18/02/13 - Mise à jour le 04/09/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Animelles en persillade aux girolles

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Une musique partagée par Ma cuisine santé pour accompagner une recette de gratin de bettes à la cancoillotte.

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