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Animelles et persillade : toutes nos recettes

Découvrez des recettes et techniques d'animelles et persillade du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Animelles et persillade : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Quand y'en a marre...Y'a calamars !
Infiniment persil
Le persil et l'ail, deux amis pour la vie

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Toutes les recettes d'animelles et persillade des Gourmets

Des idées de recettes d'animelles et persillade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Animelles en persillade aux girolles
Animelles en persillade aux girolles
Une cuillerée pour papa Une cuillerée pour papa
Les frivolités de mon chef boucher. Les animelles font partie des rognons blancs. Dans le langage courant, on dit souvent vulgairement “couilles” ou “testicules” de mouton. Elles entrent dans la catégorie des produits tripiers.

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