Aubergines et été : toutes nos recettes – Page 8

Une recette de saison toute en légèreté

Une recette légère et healthy extraite du livre les cuisines du monde.

Parfait pour les petits apéros avec du pain frais. C’est léger, c’est bon gustativement et pour votre santé et c’est bien de saison.

Découvrez cette riste d'aubergine, une spécialité provençale d'aubergine et de tomate compotées

Il y a plein de belles aubergines sur les étals des marchés. Ca fait très envie :-)

Un petit repas simple et tellement bon.

Une salade complète pour profiter des légumes de saison. Le riz remplace le pain.

Pour profiter jusqu'au bout des dernières aubergines, des boulettes en salade.

Dépêchez vous de faire cette recette pour profiter des aubergines locales de plein champ qui ne vont pas tarder à quitter les étals.

Ce légume remplace pour partie le beurre. J'ai mis un peu de beurre mais la facture calorique s'avère malgré tout beaucoup moins élevée

Cette recette d'aubergines en éventail a beaucoup circulé sur les blogs ces derniers mois. Une bonne occasion de manger de bons légumes d'été.

Simple et légère. De quoi se faire plaisir sans complexe

Une recette très inspirée du dernier magazine slowly veggie. Un joli plat complet qu'il faut se dépêcher de faire si on veut profiter des légumes de plein champ.

Une recette qu'on peut faire avec des tomates, des courgettes, des poivrons ou des aubergines.

Voici une recette que j'ai prise sur un magazine italien paru cet été. J'étais curieuse de voir l'association aubergines/figues. Et bien, c'était super ^^.

Un cake aux saveurs provençales pour profiter des vacances !

Voilà une recette simple, rapide, légère et fraîche si on a un beau reste d'aubergine.

Une salade complète pour profiter pleinement des légumes d'été que vous trouvez actuellement sur les étals.

Pour l'apéro ou pour un dîner avec une belle salade !

J'adore ces roulés cuits à la vapeur qui donne une tendreté incomparable à l'ensemble.