Recettes avec des aubergines, la star des moussakas mais pas seulement ! – Page 112

des légumes gorgés de soleil , plein de parfums , juste passés au four , une recette idéale , aussi bonne chaude que froide , pour accompagner les grillades de l'été

Une délicieuse recette de terrine végétale à base d'aubergines, un plat léger, frais et sain à consommer sans modération.

Pancake en forme de cœur pour un brunch coquin ! Une recette simple à réaliser pour chatouiller vos papilles avec brunch coquin

Aujourd'hui, je vous propose une recette de saison : une aubergine roulée à la mozzarella et au basilic...Délicieux !

Une moussaka végétarienne pour se régaler en version "light"

Vous pouvez servir le tempura d'aubergines avec une sauce tomates au basilic maison.

Je suis raide dingue des Aubergines alla Parmigiana !
Voici leur version "Light"

Aujourd'hui, c'est pizza de saison. Je vous propose : une pizza à l'aubergine, à la mozzarella et au parmesan...Ça donne envie, non ?

Un petit ragoût végétal aux accents exotiques très parfumés.

A déguster seul ou en accompagnement d'une grillade.

Une recette traditionnelle du sud de la France.

Quoi de plus agréable quand la chaleur nous engourdit qu’un petit caviar d’aubergines bien frais, onctueux et très parfumé pour débuter un repas à l’ombre.

Cette quiche gourmande aux aubergines, tomates, crème fraîche et fromage, parfumée au basilic est un véritable délice.

Ça sent bon la Garrigues de Provence. Il manque juste des cigales.

Brésil. Cuisiner les aubergines au four, farcies avec du poulet (des restes), des condiments, des fines herbes, recouvertes de chapelure et parmesan.

Une tarte aux légumes d'été très parfumée au basilic et à la fleur de thym pour un repas sain et gourmand.

Des aubergines grillées épicées

Un délicieux gratin de pâte avec de la viande hachée, de l'aubergine, des épices et fines herbes, de la ricotta, du parmesan, un plat complet facile et rapide à cuisiner.

Du soleil dans son assiette avec cette salade d'aubergines

Une recette à réaliser en papillote pour conserver toute la saveur des aliments