Quand l'automne rime avec recettes de cuisine réconfortantes – Page 80

Voici une recette que j'ai prise sur un magazine italien paru cet été. J'étais curieuse de voir l'association aubergines/figues. Et bien, c'était super ^^.

J'ai essayé de retrouver la recette que nous faisait Mila, une amie Brésilienne

Facile et rapide à faire, que du bonheur.

Je me suis très fortement inspirée de la recette de ragoût de porc publié sur un "Breton en cuisine" qui les proposait avec des coques.

Une version estivale de mon gâteau du matin avec la menthe qui apporte de la fraîcheur !

Avec les noisettes tombées sous l'arbre et un bon miel, on se régale vraiment. J'ai choisi un miel de tilleul, très parfumé pour cette recette.

Des nouilles japonaises, des choux poêlés, une sauce crémeuse au sésame et miso pour un plat simple et rapide vraiment savoureux !

Petite tarte salée qui sent bon la patate douce...

un plat qui tient bien au corps crémeux fondant et qui tient bien à la découpe

Un velouté très vitaminé qui prend un air de fête avec les pétoncles et l'orange. Parfait pour demain quand vous aurez besoin de reprendre une alimentation plus légère.

Un délicieux matefaim aux épinards, facile à réaliser, rapide à cuire - dix minutes dans une poêle - et qui plaira au plus grand nombre :)

Un petit crumble de potimarron parfumé avec un mélange d'épices égyptiens et servi avec un cake au potimarron

Comment pourrait-on résister à ce petit goût de noisette contenu dans la courge butternut ?

Ah le potimarron, quand on l'aime, on trouve toujours une chouette recette pour le renouveler.

Simple et tellement réconfortant en hiver.

N'hésitez pas à marier les pâtes et les légumes d'hiver !

C'est un plat complet que vous pouvez enrichir de fromage et de jambon si vous le souhaitez.

Une soupe que j'ai prise sur un magazine Cuisine et vins de France. Elle est très complète. Elle peut être mixée si vous n'aimez pas les morceaux.

Une soupe que vous pouvez servir en ce moment car la mâche contient plein de vitamines et d'antioxydants. Parfait pour résister aux microbes qui passent !

Un beau plat d'hiver nourrissant et équilibré.

Bien de saison et tellement facile à faire !

Vous pouvez la faire au roquefort, au bleu d'Auvergne, à la fourme d'Ambert ....J'ai choisi la fourme d'Ambert.