Voici une petite recette pour l'apéritif : des rillettes de
maquereau fumé. L'inconvénient est qu'il faut retirer les arrêtes des poissons. Le travail n'est pas compliqué, la peau et la chair se détachent toute seule. De plus, pensez à sortir le beurre pour qu'il soit bien malléable.
Néanmoins, il s'agit de
rillettes, donc pas très diététique...
Alors, à vos tabliers !!!