Bibimbap et viande hachée : toutes nos recettes

Name: La Corée à l'honneur avec ces belles recettes de bibimbap
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: bibimbap

Le bibimbap coréen se sert dans un bol avec des baguettes. Photo par T.Tseng

Ce mot chantant désigne un plat ancestral venu de la Corée aux origines très certainement paysannes. Il n'existe pas une mais des recettes de bibimbap réalisées à partir d'un mélange de riz, de viande, de légumes sautés, le tout assaisonné d'une pâte de piment et agrémenté d'un oeuf au plat.

Vous l'aurez donc compris, le bibimbap est un plat complet qui se cuisine selon les goûts et les envies de chacun. Savoureux et réconfortant, servez-le dans un bol et munis de vos baguettes, dégustez-le accompagné de kimchis, des petits légumes lacto-fermentés.

Toutes les recettes de bibimbap et viande hachée des Gourmets

Des idées de recettes de bibimbap et viande hachée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bibimbap à la viande hachée

LEtoileGourmande

Ce bol coréen emblématique est un vrai festival de textures et de saveurs : du riz, des légumes croquants, de la viande bien parfumée… le tout couronné d’un œuf au plat au jaune coulant. Ici, je te propose une version rapide avec de la viande hachée, parfaite pour régaler toute la famille sans passer trois heures aux fourneaux.