Bio et cuisine végétarienne : toutes nos recettes – Page 4

Préparé à base d'ingrédients crus, le smoothie est à la fois nutritif et bénéfique pour votre corps.
Aujourd'hui je laisse aller mon envie avec les fruits que j'ai dans mon panier et je me laisse tenter par ce mélange passé au Blinder (ou Thermomix pour celles et ceux qui en possèdent un) .... des mangues ... des feuilles de menthe, du lait de coco quelques glaçons le tour est joué !

On ne cessera la répéter ... les beaux jours sont synonymes de moments de partage en familles, entre amis autour d'un apéritif. Bref afin d'agrémenter ce moment avec des bonnes choses je vous propose ce houmous de betteraves qui en plus de sa couleur va donner du piquant à vos gressins, à vos tartines, radis et autres légumes à picorer.

Les beaux jours arrivent et sont synonymes de moments de partage en familles, entre amis autour d'un verre de rosé ou blanc, d'une bière bien fraîche, d'un cocktail rafraîchissant (attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé).

Bref afin d'agrémenter ce moment avec des bonnes choses je vous proposes ce houmous de fenouil et menthe qui va réanimer vos gressins, vos tartines, vos radis et autres légumes à picorer.

La recette de pain bio que je vous propose ici est non seulement simple puisque je n’utilise que de la farine de riz et de la maïzena - mais aussi délicieuse. Les enfants en raffolent ! L’essayer c’est l’adopter : la mie est aérée, le pain se tient et ne s’effrite pas, la croûte est croustillante.

Ce pain est digeste, délicieux et remplace à merveille le pain blanc plein de sucre.
Des bonnes graines comme chanvre et lin et aussi des noisettes et noix de cajou pour la gourmandise.

La belle saison, la belle saison ... la belle saison des salades arrive enfin !!
Au printemps les cébettes (ces petits oignons frais, souvent vendus en bottes) arrivent sur les étals et un souvenir d'enfance revient toujours en tête... la fameuse salade de pois chiche ... celle que faisait ma grand mère (avec les pois chiche du jardin !!)
Bon là autant vous dire que les pois chiche ne viennent pas du jardin... j'ai fait dans la simplicité avec des pois chiche cuit au naturel, bio et en conserve !
Et oui des fois il faut se simplifier la vie ... mais le résultat est tellement bon !
Que ce soit en apéritif, en accompagnement d'une grillade, ils trouveront leur place.
Allez venez c'est par ici !

Un taboulé breton d'hiver, aux agrumes

Ils seront très sympas avec des salades composées.

Extrêmement facile, très légère, rapide à faire, cette salade végétarienne, idéale pour le soir, a tout pour vous plaire.

Parfait pour un apéro tout simple. Avec de plus en plus de personnes allergiques ou sensibles au gluten, vous prenez moins de risque à mettre des galettes au sarrasin ou blé noir.

Très très facile

Une belle recette de pizza revisitée

Une recette rapide, simple, croquante de boulettes de lentilles-quinoa. Aussi bien en apéritif, qu'en entrée ou en plat.

Une salade complète pour vos midis si vous emportez votre gamelle.

Voici la salade de la semaine réalisée avec les derniers petits pois frais de ma maraichère.

Si je vous dis que c'est une salade des Pays de la Loire, certains d'entre vous ne me croiront pas et pourtant, la région est une productrice de quinoa.

Les petits pois nouveaux arrivent, l’occasion de les mettre partout tellement ils nous ont manqué.

Une recette légère

C’est un plat qui peut sembler assez atypique mais vraiment, il se tente.

Hyper simple et très rapide à faire si vous avez un petit hachoir.