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Toutes nos recettes pour cuisiner bio dès maintenant

Panier de légumes bio
La cuisine bio est une cuisine saine qui respecte les rythmes naturels. Photo par SvenHilker
Le bio est un marché qui attire de plus en plus de consommateurs ces dernières années. En consommant bio, c'est la qualité des produits que l'on recherche et le respect de la saisonnalité. Les produits issus de l'agriculture biologique sont donc sans engrais chimique, ni pesticide ou OGM. Ils bénéficient d'un label.

Saine et respectueuse de l'environnement, la cuisine bio est très riche et variée. Elle met souvent à l'honneur des fruits et légumes oubliés comme le crosne, le rutabaga ou le panais.

Meilleures recettes de bio et de salade composée des Gourmets

Des idées de recettes de bio et de salade composée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade au petit épeautre, brocolis et betteraves
Salade au petit épeautre, brocolis et betteraves
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Au dernier moment, après la photo donc, j’ai ajouté un reste de lentilles et des radis ce qui l’ont rendue vraiment complète. N’oubliez pas de mélanger les céréales avec des légumineuses si vous mangez végétarien. C’est le seul moyen pour vous d’avoir des protéines. Bon, si vous ne le faites pas, vous pouvez ajouter des œufs durs, manger un bon morceau de fromage ou vous faire des œufs au lait au dessert.
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Salade de carotte et chou rave
Salade de carotte et chou rave
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Une excellente idée de recette pour les soirs où on est pressé !
Salade de chou rouge au bœuf
Salade de chou rouge au bœuf
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Voilà une recette toute simple et rapide à faire. Elle permet de renouveler la manière dont on consomme la viande et notamment la viande de bœuf qu’on fait souvent cuire et qu’on associe avec des légumes, des céréales ou légumineuses.
Salade estivale algérienne
Salade estivale algérienne
Zika Zika
Quoi de mieux qu'une bonne salade variée avec des légumes crus et bio du jardin, une salade qui accompagnera à merveilles vos grillades et vos gratins et autres quiches et tourtes !
Salade de semoule, betteraves et sardines
Salade de semoule, betteraves et sardines
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En hiver, choisissez des salades qui tiennent dans le ventre. J’aime beaucoup les betteraves qui apporte de l’énergie pour l’après midi. Avec de la semoule semi complète, des sardines et du persil, vous avez une salade hautement recommandable pour votre santé.
Salade de céleri aux noix et comté
Salade de céleri aux noix et comté
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Avec le céleri tout nouveau qui arrive sur les marchés, ça donne envie de faire une belle salade. Choisissez des feuilles toutes tendres. Et si vous ne connaissez pas, tentez, ça en vaut la peine ! Une recette légère et savoureuse.
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Salade de semoule aux betteraves et fines herbes
Salade de semoule aux betteraves et fines herbes
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Facile, économique et rapide, pour profiter des betteraves rouges nouvelles qui se vendent en botte sur les étals en ce moment. Vous pouvez utiliser les petites feuilles pour vos salades.
Salade de chou rouge et carottes au tofu
Salade de chou rouge et carottes au tofu
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Après quelques repas plus copieux, voilà mon petit cadeau du début d’année : une petite salade détox de chou rouge et carottes au tofu fumé. Un délice qui fait du bien !
Salade de pâtes, brocolis, concombre et radis
Salade de pâtes, brocolis, concombre et radis
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Et oui, c'est une salade de pâtes ! Ces petites billes sont des fregole sardes (fregola sarda) faites à partir de semoule de blé dur et d'eau. Vous en trouverez dans les épiceries italiennes ou certains magasins bio.

Dernières recettes de bio et de salade composée par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bio et de salade composée qui changent !

Salade de chou rouge et chou romanesco aux oeufs
Salade de chou rouge et chou romanesco aux oeufs
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En ce moment, on a l’embarras devant les choux. J’entends également l’embarras de certains et certaines devant les choux qui peuvent ne pas plaire. Il faut tout tenter avec les choux, on peut ne pas aimer la saucisse aux choux et bien aimer les salades ou les poêlées. Certains mélanges peuvent nous plaire aussi davantage.
Salade de radis noirs aux pommes
Salade de radis noirs aux pommes
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Extrêmement facile, très légère, rapide à faire, cette salade végétarienne, idéale pour le soir, a tout pour vous plaire.
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Salade de tomates aux pommes de terre
Salade de tomates aux pommes de terre
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Je voulais faire une salade de tomates avec des pommes de terre au thon mais il me restait un reste de poulet aux épices. Du coup, et parce qu’on ne nous conseille pas de manger du thon trop souvent, j’ai remplacé le thon par mon poulet. Et bien, c’était très sympa.
Salade de pâtes aux petits pois, carottes, courgettes et radis
Salade de pâtes aux petits pois, carottes, courgettes et radis
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Voici la salade de la semaine réalisée avec les derniers petits pois frais de ma maraichère.
Salade de quinoa aux carottes et courgettes
Salade de quinoa aux carottes et courgettes
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Si je vous dis que c'est une salade des Pays de la Loire, certains d'entre vous ne me croiront pas et pourtant, la région est une productrice de quinoa.
Salade de semoule aux haricots rouges, petits pois, carottes et radis
Salade de semoule aux haricots rouges, petits pois, carottes et radis
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Les petits pois nouveaux arrivent, l’occasion de les mettre partout tellement ils nous ont manqué.
Salade de chou aux carottes et raisins secs
Salade de chou aux carottes et raisins secs
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Hyper simple et très rapide à faire si vous avez un petit hachoir.
Salade de lentilles, haricots verts, tomates, œufs et feta
Salade de lentilles, haricots verts, tomates, œufs et feta
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Voilà une salade que j’aime beaucoup. Elle est fraiche, peu calorique mais bien roborative. Avec elle, pas de coup de barre à 15 h !
Salade de côtes de chou fleur et carottes à la fêta
Salade de côtes de chou fleur et carottes à la fêta
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Une salade très facile à faire, économique, parfaite pour un soir. Avec un petit dessert, vous tenez votre repas.

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Kcook Multi
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Une salade gourmande et bon marché pour terminer l'été ! J'ai profité d'une cueillette de noisettes fraîches pour ajouter un peu de croquant dans ma salade, et comme j'avais de la pâte de noisettes, je m'en suis servie pour ma sauce vinaigrette.

Meilleures recettes de bio et de salade composée

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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