Bisque de homard et bisque : toutes nos recettes

Name: Pour des fêtes raffinées, optez pour une recette de bisque de homard
Total time: 30 min
Cuisine: bisque de homard

La bisque de homard - un potage digne d'un repas de fête. Photo par Geoff Peters

De toutes les bisques, celle à base de homard est certainement la plus appréciée au moment des fêtes de Noël. Chic et raffinée, elle est généralement servie en entrée ou en sauce pour accompagner de la volaille, du poisson ou des crustacés.

Véritable recette anti-gaspi puisqu'on utilise les restes du homard, ce velouté onctueux et crémeux est délicieusement parfumé aux épices et aux plantes aromatiques. Servie telle quelle ou dans un risotto, tout le monde craque pour la bisque de homard.

Bisque de homard et bisque : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de bisque de homard et bisque

Bisque de homard

Chef Simon

Elle sera sauce ou potage selon vos envies. Un must pour un repas de fête !

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Toutes les recettes de bisque de homard et bisque des Gourmets

Des idées de recettes de bisque de homard et bisque pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Homard rôti au beurre et sa bisque

Christopher Humbert

Si vous êtes à la recherche d'un plat raffiné et savoureux, idéal pour les fêtes de fin d'année, cet homard rôti au beurre et sa bisque accompagné de tagliolini aux truffes ne devrait pas décevoir vos attentes ni celle de vos invités ! Le goût délicat du homard mêlé à la richesse des truffes est un pur bonheur pour les papilles.

Panna cotta à la bisque de homard, crevettes au Cognac et piment d'Espelette

auxdelicesdemanue

Avec quelques ingrédients on peut proposer une jolie et gourmande entrée.

Bisque de homard

Miam Miam & Yum

Une délicieuse bisque de homard pour faire bon usage des carcasses de ce crustacé de choix !

Crevettes à la Bisque de Homard et au Piment d'Espelette

Certi'Ferme

Avez-vous envie de préparer une recette de crevettes à la bisque de homard et au piment d'espelette ? Cuisinez en suivant cette recette de bisque de homard et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.