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Bourbon et cocktails au whisky : toutes nos recettes

Bouteilles de Bourbon en vente
Le Bourbon est un whisky américain produit avec un minimum de 51% de maïs. Photo par Hans
D'origine américaine, le Bourbon est un whisky distillé à partir du maïs, additionné de seigle et d'orge maltée. Vieilli dans des fûts de bois noircis au feu, deux ans minimum de vieillissement sont requis pour l'appellation "Straight Bourbon".

Le Bourbon entre dans la composition de certains cocktails mais il fait également des merveilles en cuisine et en pâtissserie. Il parfume subtilement aussi bien une volaille qu'un pudding au chocolat.

Bourbon et cocktails au whisky : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de bourbon et cocktails au whisky

Whisky sour
Whisky sour
Chef Simon Chef Simon
Un short drink composé de whisky et de jus de citron.

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Old Fashioned Cocktail
Old Fashioned Cocktail
Baptiste de Colada Baptiste de Colada
Découvrez la recette du Old Fashioned, un cocktail à succès et non sans raison ! Laissez vous surprendre par son goût de "reviens y!" Toutefois attention à l'équilibre lié au sucre !
Old Fashioned Cocktail
Old Fashioned Cocktail
Molotov Molotov
Voici la recette du cocktail historique, le premier de l'histoire, qui s'appelait tout simplement "cocktail" avant de devenir "Old Fashioned". Très simple à préparer, il saura plaire aux amateurs de cocktails classiques.
The Baudin cocktail
The Baudin cocktail
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Une variante piquante du classique whisky sour, venue de la Nouvelle-Orléans.
Old fashioned
Old fashioned
Yohann Yohann
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Old Fashioned
Old Fashioned
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En cuisine avec cette belle idée de recette du Old fashioned, un cocktail classique au bourbon.

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