Toutes nos recettes de plats, desserts et cocktails parfumés au Bourbon

Name: Toutes nos recettes de plats, desserts et cocktails parfumés au Bourbon
Total time: 30 min
Cuisine: bourbon

Le Bourbon est un whisky américain produit avec un minimum de 51% de maïs. Photo par Hans

D'origine américaine, le Bourbon est un whisky distillé à partir du maïs, additionné de seigle et d'orge maltée. Vieilli dans des fûts de bois noircis au feu, deux ans minimum de vieillissement sont requis pour l'appellation "Straight Bourbon".

Le Bourbon entre dans la composition de certains cocktails mais il fait également des merveilles en cuisine et en pâtissserie. Il parfume subtilement aussi bien une volaille qu'un pudding au chocolat.

Recettes, techniques et vidéos de bourbon et de cocktails du Chef

Whisky sour

Chef Simon

Un short drink composé de whisky et de jus de citron.

Old Fashioned

Chef Simon

Un parmi les fameux cocktails au whisky Bourbon sur la carte de tout les bars.

Mint Julep

Chef Simon

Un Old Fashioned rafraîchissant à la menthe qui a inspiré le mojito.

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Meilleures recettes de bourbon et de cocktails des Gourmets

Des idées de recettes de bourbon et de cocktails pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Vaquero

Un peu gay dans les coings

La recette que je vous propose ici est de Simone Goldberg du Narcissa à New-York. Il s'agit d'un cocktail légèrement fruité, acidulé, piquant et amer, un condensé de saveurs !

Old Fashioned Cocktail

Baptiste de Colada

Découvrez la recette du Old Fashioned, un cocktail à succès et non sans raison ! Laissez vous surprendre par son goût de "reviens y!" Toutefois attention à l'équilibre lié au sucre !

Paper Plane

Molotov

Une recette à base d'Aperol qui pourrait avoir un succès fulgurant cette année.

Old Fashioned Cocktail

Molotov

Voici la recette du cocktail historique, le premier de l'histoire, qui s'appelait tout simplement "cocktail" avant de devenir "Old Fashioned". Très simple à préparer, il saura plaire aux amateurs de cocktails classiques.

Dernières recettes de bourbon et de cocktails par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bourbon et de cocktails qui changent !

Cocktail Shot Gun

Un peu gay dans les coings

Un cocktail simple qui associe bourbon, sirop d'érable et confiture d'abricot.

The Baudin cocktail

Un peu gay dans les coings

Une variante piquante du classique whisky sour, venue de la Nouvelle-Orléans.

Perfect Bourbon sour

Philou Loyen

Un cocktail sour classique !

Mint Julep

Bar Maison

Découvrez le Mint Julep, un cocktail à base de bourbon, un des plus grands classiques du monde de la mixologie.

Old fashioned

Yohann

Un cocktail au bourbon à l'ancienne qui existe depuis 200 ans.

Cocktail Boulevardier

Bar Maison

Vous cherchez une recette de cocktail boulevardier: recette et étapes de préparation de ce cocktail à base de bourbon ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Old Fashioned

Bar Maison

En cuisine avec cette belle idée de recette du Old fashioned, un cocktail classique au bourbon.

Old fashioned amaretto, bourbon et érable

Urbaine City

Une recette de cocktail Old fashioned avec bourbon, amaretto et sirop d'érable.

Cocktail Le Brown Derby

Urbaine City

Cocktail à base de bourbon et de jus de pamplemousse

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Voilà qui facilite la vie des fans de confitures maison !

Entonnoir à confiture

Un grande aide pour le remplissage des pots...

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L'art du cocktail

Absinthe (La grande absinthe)

Le citron

Cocktails pour les geeks

Quiz Les boissons

Les Quiz de Chef Simon

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Découvrez aussi toutes les recettes de bourbon et toutes les recettes de cocktails

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Negroni infusé au café

Bar Maison

Découvrez le Cold Brew Negroni, également appelé Negroni infusé au café, une délicieuse variante de la recette classique du Negroni au Campari. L'infusion est facile à faire et peut durer entre 10 minutes et toute une nuit en fonction de la teneur en café que vous désirez obtenir.