Succombez à nos recettes pratiques et faciles autour de la côte de porc – Page 4

J’ai choisi des côtes premières pour cette recette. Vous pouvez opter pour les côtes dans l’échine qui sont plus tendres, plus moelleuses mais aussi plus grasses.

grillade de porc avec ou sans barbecue, aux olives avec une sauce bien relevée

Un plat très facile

Pour les pâtes.

Pourquoi façon charcutière ? et bien tout simplement parce que je n'ai pas respecté l'ordre de la cuisson des aliments.... quand on est tête en l'air ...

Ces côtes de porc marinées sont excellentes et restent moelleuses à souhait

Rien ne se perd dans cette recette ! Le fenouil est utilisé braisé avec les pommes de terre et les fanes sont ajoutées à la sauce pour la parfumer avec délicatesse.