Des recettes de petits carrés qui vous feront craquer

Name: Des recettes de petits carrés qui vous feront craquer
Total time: 30 min
Cuisine: carrés

Les gateaux carrés sont divers au citron aux amandes, au chocolat. Photo par DisappearingDiamonds

Pas besoin d'être un génie en mathématiques pour savoir qu'un carré est un quadrilatère ayant quatre côtés de même longueur et quatre angles droits, mais il est toujours bon de le rappeler !

En cuisine comme en pâtisserie, on aime les carrés. Carrés moelleux au citron, carrés fondants chocolat et mascarpone ou carrés de polenta aux légumes, pas besoin de se mettre en quatre pour se régaler !

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Carrés à la bergamote

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Carrés feuilletés pommes amande érable

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Ces carrés feuilletés pommes amande érable se préparent en quelques minutes. J’ai utilisé de la pâte feuilletée toute prête, en carrés, qui convient bien à cette recette. A la sortie du four, je les ai glacés avec du sirop d’érable, un procédé que j’adore car cela donne de la brillance et un bon goût sucré. On peut les déguster tièdes ou froids.