La cassonade apporte un petit goût de caramel à vos recettes

Un dessert facile et gourmand !

… entre cheesecake et clafoutis. Pas cheesecake parce que j'ai utilisé du yaourt grec (du vrai, pas “à la grecque”), moins compact que le mythique Philadelphia, et le fond est en vraie pâte et non en biscuits réduits en poudre et amalgamés à du beurre. Ni clafoutis parce que le yaourt grec remplace le lait et qu'il est soutenu par un fond de pâte précisément. Appelons-le comme on veut... et n'oublions pas les framboises !

Une tarte qui m'a donné du travail, mais quel bonheur les bons fruits d'été. Je vous conseil pour les fruits de la passion, de prendre ceux qui sont les plus fripés, ils seront murs et le goût sera plus concentré. Donc, c'est une tarte avec une base de crème à la noix de coco, des framboises avec un insert de crème aux fruits de la passion. C'est un vrai délice, le mélange de ces trois fruits. Mes '' cobayes '' se sont régalés, crémeux et doux en bouche avec le petit peps des fruits de la passion. J'ai fait 8 tartelettes, mais vous pouvez utilisé un moule à tarte standard. Pour les framboises, j'en ai moins mis que celle d'origine ( 500g ), c'est pour vous faire voir la crème à la noix de coco, si vous voulez plus de framboises, n'hésiter pas à les serrer.

C'est un dessert assez agréable pour l'été, frais, mousseux, très peu sucré et le mélange crémeux avec le côté fruité des framboises est un régal.

Pour la Saint Valentin!

Vous êtes tenté par une recette de crème à la vanille, petit ourson guimauve® et framboises ? Testez cette recette d'oursons et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Une tarte bien fruitée et gourmande !

Dessert frais et léger, pour finir l'été en beauté.

Un clafoutis aux framboises pour changer des cerises