Name: Nos recettes inspirées des plus grands chefs français et étrangers
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h
Total time: 3 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: chef

Toutes les recettes de chef et Yotam Ottolenghi des Gourmets

Des idées de recettes de chef et Yotam Ottolenghi pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pain de betterave au chèvre et aux graines

Une aiguille dans l potage

Un cake salé idéal pour l'apéro ou les pique-niques

Velouté de courgettes, petits pois et basilic, d'Ottolenghi

Une aiguille dans l potage

Un velouté de saison plein de saveurs d'après le Chef Yotam Ottolenghi !

Nouilles de riz froides au concombre et au pavot

Une aiguille dans l potage

Une recette pleine de fraîcheur et de saveurs !

Aubergines rôties aux anchois et à l'origan

Une aiguille dans l potage

Des légumes goûteux accompagné d'une vinaigrette originale aux saveurs iodées

Cakes ricotta-noisette d'Ottolenghi

Une aiguille dans l potage

Une tuerie par le Chef Yotam Ottolenghi, d'autant plus si les cakes sont dégustés tièdes !

Amaretti au miel et fleur d'oranger

Une aiguille dans l potage

Des amaretti tendres, légèrement "chewy' d'après une recette de Yotam Ottolenghi.

Tarte à la ricotta

Une aiguille dans l potage

A déguster chaude ou froide

Verrines de fraises rôties au sumac et yaourt

Une aiguille dans l potage

A tester absolument, avec ou sans sumac !

Boulettes de bœuf au citron et au céleri

Une aiguille dans l potage

Un légume fondant sublimé par les épices

Cake aux myrtilles citron et amandes

Quelques Grammes De Gourmandise

Une recette du chef Yotam Ottolenghi qui régalera les gourmands

Aubergines au yaourt, curry et grenade d’Ottolenghi

lacuisinedunetoquee

Aubergines au yaourt, curry et grenade d’Ottolenghi

Brownie marbré à la halva et au tahini

Do You Cake?

Une recette de brownie marbré de Grand Chef, puisque c'est celle de Yotam Ottolenghi.

Salade de tomates aux anchois et aux câpres

CUISINE EN FOLIE

Une explosion de couleurs et de saveurs !

Roquette, endives aux nectarines, framboises et cinq épices

CUISINE EN FOLIE

Une salade haute en couleurs et en saveurs !

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Chef et yotam ottolenghi : toutes nos recettes – Page 6

Toutes les recettes de chef et Yotam Ottolenghi des Gourmets

Pain de betterave au chèvre et aux graines

Velouté de courgettes, petits pois et basilic, d'Ottolenghi

Nouilles de riz froides au concombre et au pavot

Aubergines rôties aux anchois et à l'origan

Cakes ricotta-noisette d'Ottolenghi

Amaretti au miel et fleur d'oranger

Tarte à la ricotta

Verrines de fraises rôties au sumac et yaourt

Boulettes de bœuf au citron et au céleri

Cake aux myrtilles citron et amandes

Aubergines au yaourt, curry et grenade d’Ottolenghi

Brownie marbré à la halva et au tahini

Salade de tomates aux anchois et aux câpres

Roquette, endives aux nectarines, framboises et cinq épices

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